石橄榄小肠汤
- 功
补充营养、养阴清肺
- 宜
肺热咳嗽者
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
石橄榄小肠汤营养丰富，制作方法简单，具有补充营养、养阴清肺的功效。
1、补充营养
小肠含有蛋白质、维生素A、钠、钾、磷等营养成分，故石橄榄小肠汤可为人体补充部分所需的营养。
2、养阴清肺
石橄榄味甘、性凉，归肺经，可养肺阴、清肺热，故石橄榄小肠汤具有养阴清肺的功效，可用于肺热咳嗽的情况。
- 不宜同食
- 1、辣椒 石橄榄小肠汤具有养阴清肺的功效，不宜与辛辣食物，例如辣椒同用，以免影响其疗效。
- 温馨提示
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石橄榄小肠汤中的小肠需要经过反复清洗后方可用于煲汤，以免其臭味残留，从而影响食欲。
食用方法
1、炖煮
取适量石橄榄、小肠洗净放入锅中，加入适量清水以及调味品一同炖煮至沸腾，转小火再炖30分钟后可盛出食用。