食用盐水是生活中常见的调味品，且有一定的药用价值，具有补充电解质、泻热等功效。 1、补充电解质 食用盐水的主要成分为氯化钠，而氯离子、钠离子为人体重要的电解质，因此适当摄入食用盐水可为人体补充电解质，有助于维持人体代谢。 2、泻热 食用盐水味咸，性寒，咸走血而寒胜热，具有泻热的功效，可用于改善目赤痈肿、血热热疾等病症。