熟荞麦内含有丰富的营养物质，气味清香，熟荞麦泡水喝具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 熟荞麦中含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、钾、钠等营养成分，熟荞麦泡水喝具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进消化 熟荞麦的纤维素含量高，能够促进胃肠道蠕动，熟荞麦泡水喝具有促进消化的功效，对于消化不良可起到改善作用。