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黄豆花生小米豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法
黄豆花生小米豆浆
功
补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
对花生过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
黄豆花生小米豆浆是一种营养较为丰富的饮品,而且口感较好,具有补充营养、缓解饥饿等功效。
1、补充营养
黄豆和花生含有膳食纤维、蛋白质和脂肪,以及维生素E、钙、钾等成分,小米主要含有碳水化合物,故黄豆花生小米豆浆具有补充营养的功效。
2、缓解饥饿
黄豆花生小米豆浆中含有的脂肪和蛋白质可以转化为能量,含有的膳食纤维,可以增加饱腹感,故适量饮用黄豆花生小米豆浆可以缓解饥饿。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、板栗
黄豆和板栗同属产气食物,同食可能会导致肠道产气过多,增加胃肠道负担,引起消化不良,出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状。因此黄豆花生小米豆浆不宜与板栗同食。
温馨提示
黄豆花生小米豆浆不宜喝多了,以免增加胃肠负担,引起不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、榨汁饮用
将黄豆泡软,花生去壳与小米一起淘洗,再放入榨汁机中打磨成黄豆花生小米豆浆后,即可饮用。
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