红豆紫米红枣粥营养丰富，味道甘甜，具有养血安神、补中益气、健脾暖胃的功效。 1、养血安神 红豆、紫米、红枣皆味甘，甘则能补，且红豆入心经，红枣性温，入心经，可以养心血安心神。因此红豆紫米红枣粥具有养血安神的功效，可以缓解心阴不足所致的精神恍惚、心中烦乱、不能自主、睡眠不安等病症。 2、补中益气 红豆、紫米、红枣皆味甘，甘则能补，且紫米和红枣归脾经，可以补益脾气。因此红豆紫米红枣粥具有补中益气的功效，可以缓解脾气虚弱所致的形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病症。 3、健脾暖胃 红豆、紫米、红枣皆味甘，甘能补能和能缓，可以补益、和中，且紫米、红枣都归脾、胃二经，而红枣性温。因此红豆紫米红枣粥具有健脾暖胃的功效，可以缓解胃寒腹痛、小腹冷痛、腹胀腹泻、脾胃虚寒等病症。