米酒口味香甜醇美，气味芳香；鸡富含蛋白质、维生素等营养成分，制成米酒鸡汤具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 鸡中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等物质，米酒鸡汤具有补充营养的功效，可补充机体所需的部分营养物质。 2、增进食欲 米酒口味香甜醇美，气味芳香，可刺激消化腺的分泌，以促进食欲增长，促进消化。因此米酒鸡汤具有增进食欲的功效，可用于消化不良、食欲不振的人群。