黑杞子一般指黑枸杞，桑葚干是指晒干的桑葚，黑枸杞和桑葚干含有丰富的营养物质，可以泡水饮用。黑杞子和桑葚干，具有补充营养、生津润燥的功效。 1、补充营养 黑杞子中含有碳水化合物、维生素C、锌、铁等营养元素；桑葚干中含有葡萄糖、果糖、维生素、钙、磷、铁、锌、铜、柠檬酸、苹果酸等营养元素。因此适量食用黑杞子和桑葚干，可为人体补充部分相应的营养物质，有利于身体健康。 2、生津润燥 桑葚干甘寒，能生津止渴、润肠通便，因此黑杞子和桑葚干有生津润燥的功效，适用于热病津伤口渴、阴虚内热消渴，以及阴亏津枯之肠燥便秘。