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红豆和黄豆豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法
红豆和黄豆豆浆
功
补充营养、生津止渴
宜
一般人群均适宜
忌
消化功能不良者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
红豆和黄豆豆浆营养丰富、口感独特,具有补充营养、生津止渴的功效。
1、补充营养
红豆和黄豆豆浆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、铁、镁、锌等成分,具有补充营养的功效,能够为人体生命活动提供营养物质。
2、生津止渴
红豆和黄豆豆浆为饮品,主要成分是水,且口味独特,能够刺激唾液分泌,缓解口渴,具有生津止渴的功效,适用于口干等人群。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、海鲜
红豆和黄豆豆浆不宜和海鲜一起食用,海鲜性质寒凉,二者搭配可能影响脾胃功能,出现腹泻、腹痛等症状。
温馨提示
红豆和黄豆豆浆不建议长期大量饮用,以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一,出现营养不良等情况。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、内服
将红豆、黄豆洗净后于清水中泡发,然后放入破壁机中加入清水,打成豆浆后倒出饮用即可。
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