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红豆花生黑米红枣粥的功效与作用、禁忌和食用方法
红豆花生黑米红枣粥
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
湿热重者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
红豆花生黑米红枣粥制作方法简单,口感独特,营养丰富,具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
红豆花生黑米红枣粥中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素B、维生素E、钙、铁、锌等成分,具有补充营养的功效,能够为人体生命活动提供营养物质。
2、润肠通便
红豆花生黑米红枣粥中的红豆富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,花生中富含油脂,能够润滑肠道,故有利于大便排出,具有润肠通便的功效,适用于肠燥便秘等症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
红豆花生黑米红枣粥不宜与浓茶同食,因为浓茶中含有鞣酸物质,可对胃肠道造成刺激,从而可能影响药物吸收,降低的药效。
温馨提示
红豆花生黑米红枣粥含有大量碳水化合物且较难消化,建议肥胖或胃消化功能较差的人尽量减少食用,控制摄入量。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮后食用
将红豆、花生、黑米、红枣洗净后放入锅中,倒入清水后加热煮沸呈粥状,待温度适宜即可食用。
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