葱味辛，性温；姜味辛，性微温；蒜味辛，性温，葱姜蒜熬水喝具有解表散寒、化痰止咳等功效。 1、解表散寒 葱辛散温通，能宣通阳气、温散寒凝。姜味辛，性微温，能发汗解表、祛风散寒。蒜味辛能散能行，性温散寒。故葱姜蒜熬水喝具有解表散寒的功效，可用于风寒感冒、脾胃虚寒等病症。 2、化痰止咳 葱味辛能散能行，入肺经，可宣肺气、止咳平喘。姜辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳。蒜辛散温通，入肺经，可温肺散寒、化痰止咳、平喘。故葱姜蒜熬水喝具有化痰止咳的功效，可用于寒痰咳嗽等病症。