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纯葛根粉的功效与作用、禁忌和食用方法
纯葛根粉
功
补充营养、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
胃寒者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
纯葛根粉为豆科植物葛根经水磨而提取的淀粉,具有补充营养、增进食欲等功效。
1、补充营养
纯葛根粉含有人体所需的氨基酸和钙元素、锌元素、磷元素等成分,适当食用纯葛根粉可以补充营养,有益人体。
2、增进食欲
纯葛根粉可泡水服用,适当服用,可促进唾液的分泌,具有增进食欲的功效,有助于改善食欲不振。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、西瓜
西瓜性质寒凉,纯葛根粉性寒,若长期大量同食可能增强寒性刺激,引起腹痛、腹泻等胃肠不适,故不宜同食。
温馨提示
纯葛根粉为粉剂,若入药用注意需用布包煎,方便煎服。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、泡服
碗中放入纯葛根粉,倒入开水,搅拌至黏稠状即可食用。
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