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薄荷鱼汤的功效与作用、禁忌和食用方法
薄荷鱼汤
功
疏散风热、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
薄荷鱼汤味道清甜,具有疏散风热、补充营养的功效。
1、疏散风热
薄荷质轻宣散,可疏散风热。故薄荷鱼汤具有疏散风热的功效,适用于风热感冒、风疹瘙痒等情况。
2、补充营养
薄荷鱼汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、钾、磷等营养成分,可帮助机体补充营养,有益人体。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、豆浆
薄荷鱼汤与豆浆中含有丰富的蛋白质,若大量同食,可加重胃肠道的负担,引起腹胀等不适。
温馨提示
建议适量饮用薄荷鱼汤,因其性质偏寒凉,若大量饮用,可刺激脾胃,导致腹泻等不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖汤
将鱼、薄荷洗净,加入清水炖煮,再加入调味品调味,煮熟后即可食用。
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