大蒜头味辛，性温，归脾、胃、肺经；冰糖味甘，性平，归肺、脾经，大蒜头加冰糖煮水具有润肺止咳、解毒消肿等功效。 1、润肺止咳 冰糖味甘可调和，性质平和，可和胃润肺、止咳化痰，因此大蒜头加冰糖煮水具有润肺止咳的功效，可用于肺虚咳嗽等病症。 2、解毒消肿 大蒜头具有杀虫、解毒、消肿的功效，故大蒜头加冰糖煮水也具有解毒消肿的功效，可用于痈肿疮疡等病症。