蛋清粉又可被称为鸡蛋蛋白粉，是以鸡蛋清为原料精制成的优良蛋白质补充产品，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 蛋清粉中含有碳水化合物、蛋白质、钠元素、钾元素、钙元素、叶酸等营养物质，且其中蛋白质含量较高，主要为机体提供蛋白质，具有补充营养的功效，有益机体健康。 2、提供能量 蛋清粉中含有蛋白质、碳水化合物，为人体能量的主要来源，可被机体分解并释放能量，具有提供能量的功效，帮助维持人体日常活动。