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蝶豆花和洛神花泡在一起的功效与作用、禁忌和食用方法
蝶豆花和洛神花泡在一起
功
清凉解渴、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸分泌过多者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
蝶豆花别名蓝蝴蝶、蝴蝶豌豆,属于鸢尾科草本植物,洛神花为锦葵科植物玫瑰茄的干燥花萼,蝶豆花和洛神花泡在一起具有清凉解渴、补充营养的功效。
1、清凉解渴
洛神花内含有人体所需氨基酸等成分,有助于清热、解暑,因而蝶豆花和洛神花泡在一起时,适量饮用具有清凉解渴的功效,可帮助缓解口干口渴。
2、补充营养
蝶豆花富含水溶性花青素及维生素C,洛神花富含维生素C,因而蝶豆花和洛神花泡在一起时,适量饮用具有补充营养的功效,对人体有益。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、血管扩张剂
蝶豆花中含有一定量的乙酰胆碱,可扩张血管,若与血管扩张剂同用,可导致血压下降而引起不适,因此蝶豆花和洛神花泡的水不能与血管紧张剂同用。
温馨提示
因蝶豆花的安全性尚未得到证实,建议遵医嘱适量饮用蝶豆花和洛神花泡在一起的水,以免引起身体不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、冲泡饮用
取适量蝶豆花、洛神花清洗后放入杯中,加入温水冲泡即可饮用。
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