杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，味甘，性温；猪肾即猪腰。杜仲与猪肾具有补充营养、滋补肝肾等功效。 1、补充营养 杜仲含有维生素E和胡萝卜素，猪肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，杜仲与猪肾具有补充营养的功效，一般人群可适当食用。 2、滋补肝肾 杜仲甘温，入肝、肾经，可补中益气、温补肾阳、暖肝散寒。猪肾咸平，入肾经，可调理肾气。因而杜仲与猪肾具有滋补肝肾的功效，适用于肝肾不足者。