独脚金味甘，性凉，归肝、脾、肾经。瘦肉味甘、咸，性温，归脾、胃、肾经。独脚金瘦肉汤具有健脾消积、补充营养的功效。 1、健脾消积 独脚金味甘，入肝、脾经，可健脾、平肝消积。瘦肉入脾经，亦可健脾补虚。所以独脚金瘦肉汤具有健脾消积的功效，可作用于脾虚气滞、食积不消、小儿疳积等症。 2、补充营养 独脚金含有氨基酸、有机酸和酚类等成分，瘦肉中则含有较为丰富的蛋白质、脂肪、微量元素。所以独脚金瘦肉汤具有补充营养的功效，能够一定程度上满足人体所需的营养物质。