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蜂蜜泡芝麻的功效与作用、禁忌和食用方法
蜂蜜泡芝麻
功
提供营养、促进排便
宜
便秘患者
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
蜂蜜甜腻,芝麻清香,蜂蜜泡芝麻具有提供营养、促进排便等功效。
1、提供营养
芝麻中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质,蜂蜜主要含有大量糖分,适量进食蜂蜜泡芝麻可以提供营养成分。
2、促进排便
蜂蜜质滑,芝麻中含有纤维素成分,可以促进胃肠蠕动,加快废物的排出,因此蜂蜜泡芝麻有促进排便的功效,适用于便秘患者。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、韭菜
韭菜中含有大量的维生素C,蜂蜜中有丰富的铁、铜等矿物质离子,如果这两种食物一起进食,可能会发生氧化作用,使营养价值降低,故蜂蜜泡芝麻不宜与韭菜同食。
温馨提示
蜂蜜泡芝麻营养丰富,适当食用可为机体补充多种营养物质。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、搅拌
将芝麻放入杯中,加入蜂蜜浸泡搅拌均匀即可,也可再加温水冲泡饮用。
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