排骨石斛麦冬炖汤是一道滋补佳品，具有滋阴清热、益胃补肾的功效。 1、滋阴清热 麦冬可养阴生津、润肺清心，石斛可益胃生津、滋阴清热，排骨有滋阴健脾之效，因此排骨石斛麦冬炖汤具有滋阴清热的功效，可缓解口干舌燥、心烦、手足发热、头晕汗多等症。 2、益胃补肾 排骨味咸，能引药入肾，补肾健骨；石斛甘而微寒，能清胃热以生津；麦冬苦而微寒，入肾经，可滋肾阴、降虚火。因此排骨石斛麦冬炖汤具有益胃补肾的功效，可以缓解筋骨痿软、食不下咽、恶心呕逆等症。