银耳牛奶口感鲜美、嫩滑易咽，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 银耳牛奶中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷、钾、镁等多种营养成分，可为机体补充营养物质，有助于人体的生长发育。 2、润肠通便 银耳富含膳食纤维，在通过消化道过程中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，使粪便易于排出，故银耳牛奶具有润肠通便的功效，有助于缓解便秘。