银耳百合莲子山药红枣汤是一道深受大家喜爱的汤品，其制作简单，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 银耳百合莲子山药红枣汤中含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钠、钾、钙、镁、磷等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用有利于身体健康。 2、润肠通便 银耳百合莲子山药红枣汤中含有丰富的水分和膳食纤维，水分可以润滑肠道，膳食纤维可促进肠胃蠕动，从而起到润肠通便的作用，促进肠道内容物的排出，可用于便秘的情况。