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银耳花生红枣枸杞汤的功效与作用、禁忌和食用方法
银耳花生红枣枸杞汤
功
润肠通便、增加饱腹感
宜
便秘患者
忌
阴虚内热者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
银耳花生红枣枸杞汤香甜可口,是日常生活中常见汤品之一,具有润肠通便、增加饱腹感的功效。
1、润肠通便
银耳花生红枣枸杞汤含有水分和膳食纤维,水分可以润滑肠道,具有润肠通便的功效,有助于肠道内容物的排出,可用于排便不畅的情况。
2、增加饱腹感
银耳花生红枣枸杞汤含有一定量的膳食纤维,能够在胃中吸水膨胀,增加胃内容物的体积,因此适量食用能够使人产生饱腹感。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、菠菜
菠菜含铁丰富,银耳含磷丰富,磷与铁会结合成难溶性化合物,故银耳花生红枣枸杞汤不宜与菠菜同食。
温馨提示
银耳花生红枣枸杞汤需要一定的时间进行消化,不宜大量食用,以免胃胀。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将银耳提前泡好,花生、红枣、枸杞洗净,将以上食材一同放入锅中,加水煮至软烂,出锅前根据个人口味调味即可。
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