燕麦鸡蛋牛奶一起煮为生活中常见做法，味道鲜香，具有利尿、缓解便秘等功效。 1、利尿 燕麦、鸡蛋及牛奶均含有较多钾元素，而钾对人体内酸碱平衡起着重要的作用，可增加钾摄入量，有利于水与钠的排出，故燕麦鸡蛋牛奶一起煮可起到利尿作用，适用于水肿等情况。 2、缓解便秘 燕麦含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不能被人体消化和吸收，在通过消化道过程中可吸水膨胀、刺激和促进肠蠕动；而牛奶中含有大量水分，可帮助润肠通便，帮助软化粪便，使粪便易于排出。故燕麦鸡蛋牛奶一起煮具有润肠通便等功效，适用于便秘等情况。