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燕麦红枣枸杞牛奶的功效与作用、禁忌和食用方法
燕麦红枣枸杞牛奶
功
补充营养、促进消化
宜
消化不良者
忌
胃溃疡患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
燕麦红枣枸杞牛奶口感顺滑,鲜香适口,具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
燕麦中含有碳水化合物、蛋白质、叶酸等营养物质,牛奶中含有蛋白质、脂肪等营养物质,红枣中含有钾、碳水化合物等,枸杞含有钠、维生素A等物质,故适量食用燕麦红枣枸杞牛奶,可为机体补充一定量的营养物质。
2、促进消化
燕麦、红枣、枸杞均含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维通常不被人体消化及吸收,可帮助刺激胃肠道蠕动,故燕麦红枣枸杞牛奶可促进消化,适用于消化不良等情况。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、绿茶
绿茶中含有大量的鞣酸,会和枸杞中所含有的微量元素发生化学反应,使人体难以吸收枸杞中所含有的营养物质,故绿茶不宜与燕麦红枣枸杞牛奶同服。
温馨提示
枸杞以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳,故在制作燕麦红枣枸杞牛奶时,可选择此类枸杞。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、榨汁饮用
取适量燕麦、红枣、枸杞洗净,与牛奶一同榨汁后,即可饮用。
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