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五黑麦片的功效与作用、禁忌和食用方法
五黑麦片
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
五黑麦片由黑麦、燕麦、黑芝麻、黑豆、黑米组成,适量食用具有补充营养、润肠通便等功效。
1、补充营养
五黑麦片中含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、钾、镁、B族维生素、维生素E等营养成分,适量食用可补充营养,以维持机体正常的生理活动。
2、润肠通便
五黑麦片中含有丰富的膳食纤维,摄入后可促进胃肠道蠕动,加速肠内容物的排出,且黑芝麻中还富含油脂,可以润滑肠道,促进排便。因此五黑麦片具有润肠通便的功效,有助于改善排便困难。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、火龙果
火龙果、五黑麦片均具有润肠通便的功效,且火龙果较寒凉,二者一同进食过多易致腹泻。
温馨提示
五黑麦片通常是由黑麦、燕麦、黑芝麻、黑豆、黑米制作而成,注意适当食用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、冲服
取适量黑麦、燕麦、黑芝麻、黑豆、黑米加工而成的五黑麦片放入碗中,加开水冲泡,待温度适宜后即可食用。
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