鲜冬菇鲜香可口，味道鲜美，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 鲜冬菇含有蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良。 2、促进消化 鲜冬菇含有膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有促进消化的功效，可用于预防便秘。