小番薯的功效与作用、禁忌和食用方法

小番薯

  • 提供营养、促进排便

  • 一般人群均适宜

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

小番薯味道甘甜,具有提供营养、促进排便的功效。 1、提供营养 小番薯中含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素C、钠、钾、钙、磷等营养物质,能补充机体所需的部分营养。 2、促进排便 小番薯中含有膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,帮助大便成形,从而促进排便,适用于排便困难等情况。
不宜同食
1、土豆 小番薯本身富含淀粉,与土豆等富含淀粉的食物同食会增加消化道负担,导致腹胀等不适,故小番薯不宜与土豆同食。
温馨提示

小番薯不宜一次性食用过多,否则容易引起消化不良。

食用方法

1、蒸食 将小番薯洗净,放入蒸锅中蒸制,待小番薯肉质软烂时关火,去皮后食用即可。