甜苣菜是常见的野菜，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 甜苣菜含有一定的营养物质，如蛋白质、糖类、钾等，具有补充营养的功效，对人体有益。 2、润肠通便 甜苣菜含有较多的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效，可以缓解排便困难的情况。