筒子骨海带汤的功效与作用、禁忌和食用方法

筒子骨海带汤

  • 提供能量、促进排便

  • 一般人群均适宜

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

筒子骨海带汤香味浓郁,营养丰富,具有提供能量、促进排便等功效。 1、提供能量 筒子骨海带汤富含碳水化合物、蛋白质,这类成分进入人体后可转化为能量。因此筒子骨海带汤具有提供能量的功效,可为生理活动提供所需的能量。 2、促进排便 筒子骨海带汤中的海带含有较为丰富的膳食纤维,被结肠细菌发酵,产生短链脂肪酸和气体,能够刺激肠黏膜,从而起到促进排便的功效,有助于缓解排便困难等症状。
不宜同食
1、柿子 柿子中含有大量鞣酸,其易与海带中的钙形成不易溶解的物质,影响人体对钙的吸收,所以柿子与筒子骨海带汤不宜同食。
温馨提示

海带生长于大干潮线以下1~3m的岩礁上,可在夏、秋两季采捞。

食用方法

1、炖汤 需将海带泡发备用,筒子骨洗净后放入锅中,倒水煮熟,放入切好的海带炖煮,按个人口味调味即可食用。