筒骨黄豆汤存在一定营养价值，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 筒骨黄豆汤含有碳水化合物、蛋白质、叶酸、维生素、钾、铁、镁等营养物质，可以起补充营养的功效，适量食用有利于机体健康。 2、促进排便 筒骨黄豆汤中含有膳食纤维，可机械刺激使肠壁蠕动。因此筒骨黄豆汤可起促进排便的功效，有利于缓解便秘等症状。