筒骨冬瓜汤营养丰富，汤味醇厚，具有补充营养、生津止渴等功效。 1、补充营养 筒骨中含有蛋白质、胆固醇、钠、磷等营养成分，冬瓜中含有维生素A、维生素C、钾等营养成分。因此筒骨冬瓜汤具有补充营养的功效，有利于人体摄取所需的营养物质。 2、生津止渴 筒骨冬瓜汤能够刺激唾液分泌，其本身富含水分，因而具有生津止渴的功效，适用于口干舌燥者。