乌鸡炖玉米营养丰富、口感鲜甜，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 乌鸡炖玉米中富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物质，具有补充营养的功效，可满足机体日常活动所需营养。 2、润肠通便 玉米含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，加速粪便的代谢排出，且乌鸡中含有一定的脂肪，可润滑肠道，故乌鸡炖玉米具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘。