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香蕉豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法
香蕉豆浆
功
提供能量、润肠通便
宜
排便不畅者
忌
肾功能不全者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
香蕉豆浆为日常生活中较为常见的一种豆浆饮品,味道香甜、营养丰富,具有提供能量、润肠通便等功效。
1、提供能量
香蕉豆浆中含有碳水化合物、蛋白质等营养素,碳水化合物及蛋白质经机体分解后可释放能量。因此香蕉豆浆可为机体生理活动提供能量,对于缓解疲劳有一定作用。
2、润肠通便
香蕉豆浆中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸水性,可增加粪便含水量,减少粪便硬度,利于排便。因此香蕉豆浆具有润肠通便的功效,对于缓解便秘有一定帮助。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、茶
茶中的鞣酸能与黄豆反应生成鞣酸蛋白质,从而降低胃肠道蠕动,易造成腹痛、腹泻等不适,故香蕉豆浆不宜与茶同食。
温馨提示
香蕉豆浆偏寒,不宜长期大量饮用,以免其寒性太过引起不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、制成豆浆
将黄豆泡水备用,香蕉去皮切块后与泡发的黄豆一同倒入豆浆机中,加入适量清水搅打后即可饮用。
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