香菇红枣排骨汤味道鲜美，制作方法简单，营养价值高，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 香菇中含有膳食纤维、多种维生素以及铁、磷、钾、镁等营养成分；红枣中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素E以及钾、钠、钙、磷等营养物质；排骨中含有脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2以及钠、钾、钙、镁等营养物质。因此，适当食用香菇红枣排骨汤可为机体补充多种营养物质，利于机体健康。 2、提供能量 香菇红枣排骨汤中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分，机体摄入后可在体内转化为能量。所以适当食用香菇红枣排骨汤可为机体提供能量，有助于缓解饥饿、补充体力。