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鲜梅子的功效与作用、禁忌和食用方法
鲜梅子
功
补充营养、促进消化、生津止渴
宜
口干舌燥者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
鲜梅子口感酸甜,含有多种营养成分,具有补充营养、促进消化、生津止渴等功效。
1、补充营养
鲜梅子含有糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁、磷等营养成分,能补充部分人体所需的营养,可缓解营养不良等症。
2、促进消化
鲜梅子含有一定量的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助肠内容物排空,还可增加粪便体积,有促进消化的功效,可用于大便干硬、排便困难等症。
3、生津止渴
鲜梅子味酸、涩,性温,有生津止渴的功效,可缓解口干舌燥、暑热烦渴等症。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、磺胺类药物
鲜梅子中含有机酸,可以酸化尿液,容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶,造成尿路损害,产生血尿、结晶尿等,故鲜梅子不宜与磺胺类药物同服。
温馨提示
鲜梅子一次不宜食用过多,以免多胃部造成刺激,引起胃痛。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮制
取适量鲜梅子洗净,放入锅中,加入适量清水、少许冰糖一同煮制,待温度适宜后即可食用。
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