竹丝鸡煲花旗参是一道常见药膳，味道清香滋腻，具有滋补、益气血、退热等功效。 1、滋补 竹丝鸡能滋补肝肾；花旗参味甘能补，性凉，主入肺经，能滋肺阴、补肺气。竹丝鸡煲花旗参有滋补效果，适用于久病体虚者。 2、益气血 竹丝鸡有补益气血之效；花旗参能养阴、益气血，因此竹丝鸡煲花旗参有益气血的效果，适用于气血亏虚患者。 3、退热 竹丝鸡能退虚热；花旗参能清热生津，竹丝鸡煲花旗参有退热的效果，适用于虚热患者。