猪蹄炖木瓜营养丰富，清爽不油腻，具有补充维生素、促进消化的功效。 1、补充维生素 猪蹄中含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分；木瓜中含有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等成分，所以猪蹄炖木瓜具有补充维生素的功效，对人体生长发育有一定的益处。 2、促进消化 木瓜中含有木瓜蛋白酶，有助于脂肪分解，其中的酵素有利于蛋白质食物的消化和吸收，猪蹄中的油脂也可适当促进胃肠蠕动，所以猪蹄炖木瓜具有促进消化的功效，可提高消化系统的工作效率。