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猪皮固元糕的功效与作用、禁忌和食用方法
猪皮固元糕
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
脾肾阳虚泄泻者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
猪皮固元膏的原料丰富,营养价值高,具有补充营养、提供能量的功效。
1、补充营养
猪皮固元膏内含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷、钾、镁等矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素E等成分,具有补充营养的功效,能够满足人体对营养的部分需求。
2、提供能量
猪皮固元膏内含有的碳水化合物、糖类、脂肪、蛋白质等成分,能够转化为能量,具有提供能量的功效,能够补充体力,可用于维持人体正常的生命活动。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、头孢类药物
猪皮固元膏在加工时需要加入黄酒,头孢类药物和黄酒中的酒精一起会出现双硫仑样反应,可导致恶心、呼吸困难等症状,所以头孢类药物和猪皮固元膏不宜同用。
温馨提示
建议适量食用猪皮固元糕,因其中含有丰富的碳水化合物,若大量食用,可导致热量摄入超标而引起肥胖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
可以先将猪皮固元膏切成大小合适的形状,然后再入口食用。
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