紫糯玉米是外表呈紫色的玉米，其营养丰富、口感软糯，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 紫糯玉米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、硫胺素、B族维生素及烟酸等营养成分，可以为人体补充所需的营养物质。 2、促进消化 紫糯玉米中含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，促进胃肠蠕动，有促进消化的功效，可缓解消化不良、大便干硬等症。