紫菜冬瓜汤营养丰富，制作简单，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 紫菜中含有维生素A、碳水化合物、烟酸等；冬瓜中含有维生素C、钾、钙等营养成分。所以紫菜冬瓜汤具有补充营养的功效，可为机体补充所需的营养物质。 2、促进排便 紫菜冬瓜汤中富含膳食纤维，可被结肠细菌发酵产生短链脂肪酸和气，刺激肠黏膜，促进胃肠蠕动，帮助肠内容物排出，且汤中含有大量水分，能润滑肠道。所以紫菜冬瓜汤具有促进排便的功效，可缓解大便干硬、排便困难等症。