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猴头菇燕麦片的功效与作用、禁忌和食用方法
猴头菇燕麦片
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
猴头菇燕麦片含有多种营养成分,具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
猴头菇燕麦片含有蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素E等营养成分,能补充部分人体所需的营养,可用于缓解营养不良。
2、促进消化
猴头菇燕麦片含有膳食纤维,能促进胃肠蠕动,从而促进消化,可用于预防便秘。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质,可能与猴头菇燕麦片中的某些成分反应,影响营养吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示
猴头菇燕麦片中含有膳食纤维,建议避免一次性食用过多,以免引起胃胀不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮制
取适量猴头菇燕麦片放入锅中,加入清水,煮一段时间后即可盛出食用。
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