芋苗酸又叫酸芋苗，由芋头叶之柄加工而成，具有补充营养、促进食欲的功效。 1、补充营养 芋苗酸富含钾、钙、锰、锌等矿物质，具有补充营养的功效，在一定程度上能够补充人体所需的营养成分。 2、促进食欲 芋苗酸味道咸酸、爽口适度，能够帮助刺激味蕾分泌唾液，从而起到促进食欲的功效，有助于开胃。