鱼腥草味辛，性微寒，归肺经；香菜味辛，性温，归肺、胃经，鱼腥草和香菜一起吃具有开胃消食、补充营养等功效。 1、开胃消食 香菜气味芳香，能开胃消食，增进食欲，尤多用于饮食调味；鱼腥草气味独特，所以鱼腥草和香菜一起吃可以开胃消食，可用于饮食不消、食欲不振等。 2、补充营养 鱼腥草含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷等营养成分；香菜含有蛋白质、糖类、维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。所以鱼腥草和香菜一起吃可以为人体补充营养，有益机体健康。