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鱼腥草根煲排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法
鱼腥草根煲排骨汤
功
补充营养、清热利湿、消肿解毒
宜
疮痈肿毒者
忌
阴性疮疡患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
鱼腥草根煲排骨汤味道鲜美,营养丰富,具有补充营养、清热利湿、消肿解毒等功效。
1、补充营养
排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养成分,所以鱼腥草根煲排骨汤可以为人体补充营养,促进生长发育。
2、清热利湿
鱼腥草根辛寒,能清利湿热而通淋,所以鱼腥草根煲排骨汤可以清热利湿,可用于膀胱湿热、小便不利、淋沥涩痛等病症。
3、消肿解毒
鱼腥草根辛寒,既能清热解毒,又能消痈排脓。所以鱼腥草根煲排骨汤可以消肿解毒,可用于疮痈肿毒等病症。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹性质寒凉,鱼腥草根煲排骨汤性寒,若长期大量同食可能增强寒性刺激,引起腹痛、腹泻等胃肠不适,故不宜同食。
温馨提示
鱼腥草根煲排骨汤不宜进食过多,以免增加胃肠负担,引起腹胀不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煲汤
取适量鱼腥草根、排骨洗净后放入锅中,加适量水煲煮1小时左右,出锅后待温度适宜即可食用。
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鱼腥草花的功效与作用