鱼腥草炖老母鸡汤滋而不腻，营养丰富，具有补充营养、清热解毒的功效。 1、补充营养 鱼腥草中含有维生素A、维生素C、钾、钙等营养成分；老母鸡中含有蛋白质、维生素A、烟酸、钾、磷等营养成分。故鱼腥草炖老母鸡汤可为人体补充营养，有益机体健康。 2、清热解毒 鱼腥草寒能泄降，辛以散结，主归肺经，可消痈排脓。故鱼腥草炖老母鸡汤具有消痈排脓的功效，可用于痰热喘咳、肺痈吐脓等情况。