鱼头黑豆汤味道鲜香，营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 鱼头中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、卵磷脂以及钙、磷、铁等矿物质元素；黑豆中含有叶酸、膳食纤维、维生素K、钾、磷等营养成分。因此鱼头黑豆汤可为人体补充营养，有益机体健康。 2、提供能量 鱼头黑豆汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，为人体主要的能量来源，具有提供能量的功效，帮助维持人体日常活动。