油茶是一种传统小吃，通常作为早餐食用，其制作材料主要包括面粉和核桃仁、花生仁、芝麻等，早餐油茶具有提供能量、润肠通便的功效。 1、提供能量 早餐油茶中，面粉的主要成分为碳水化合物，坚果含有较多脂肪，碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源，而脂肪是人体能量的提供者之一，参与机体各方面的代谢活动。故适量食用早餐油茶，能为人体提供能量。 2、润肠通便 早餐油茶中，坚果含有丰富的油脂，能润滑肠壁、帮助排便。故早餐油茶具有润肠通便的功效，适用于便秘、排便不畅等情况。