芫茜一般指香菜，芫茜根则指香菜根，芫茜根味辛，性温，具有补充营养、温中助阳的功效。 1、补充营养 芫茜根含有较多的维生素、胡萝卜素、钙等营养物质，具有补充营养的功效，适量食用能够在一定程度上帮助补充人体所需的营养物质。 2、温中助阳 芫茜根辛温香窜，内通心脾、外达四肢，可祛寒湿之邪，具有温中助阳的功效，可用于脘腹冷痛、呕吐、腹泻等病症。