雀豆又名花豆，口感细腻，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 雀豆含有较丰富的膳食纤维，可刺激肠道蠕动，促进肠道内容物的排出，具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘。 2、补充营养 雀豆含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒、锌等营养元素，具有补充营养的功效，适量食用对人体有益。