芹菜牛奶汁营养丰富、味道香甜可口，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 芹菜含有胡萝卜素、维生素E、钙、磷等营养成分，牛奶含有蛋白质、糖类、钙等营养成分，所以芹菜牛奶汁可帮助机体补充部分营养。 2、润肠通便 芹菜富含膳食纤维，能够促进胃肠道消化，牛奶质地润滑，能润滑肠道。所以芹菜牛奶汁有润肠通便的功效，可用于便秘等情况。